BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//wp-events-plugin.com//7.3.5//EN TZID:Europe/Lisbon X-WR-TIMEZONE:Europe/Lisbon BEGIN:VEVENT UID:3@fizzlab.pt DTSTART;TZID=Europe/Lisbon:20170930T150000 DTEND;TZID=Europe/Lisbon:20170930T180000 DTSTAMP:20170914T201354Z URL:https://www.fizzlab.pt/events/workshop-de-defeitos-na-cerveja/ SUMMARY:Workshop de Defeitos na Cerveja DESCRIPTION:A Fizzlab vai promover no próximo dia 30 de Setembro pelas 15 horas no Catraio Craft Beer Shop\, o workshop:\n\n\n"Workshop de Defeitos na Cerveja"\nO diacetilo\, o ácido sulfídrico\, o acetaldeído ou os fe nóis são um defeito? Quais as soluções\, se necessário? Este workshop pretende sensibilizar os produtores de cerveja\, tanto profissionais como caseiros\, bem como responsáveis de produto e apreciadores\, à detecç ão e controlo dos principais defeitos e descritores da cerveja artesanal\ , através do treino sensorial.\nÉ vital que o produtor de cerveja seja c apaz de avaliar com rigor os seus próprios produtos\, contribuindo desta forma para o aumento da qualidade da cerveja artesanal em geral. É com es te propósito que promovemos esta formação\, que tem como finalidade gui ar na detecção de descritores e defeitos e ajudar a esclarecer de onde p rovêm. No caso de serem realmente defeitos\, será igualmente discutido c omo os evitar.\nEste workshop é também importante para aqueles que prete ndem obter a certificação do Beer Judge Certification Program\, pois a d etecção de defeitos\, descrição da sua possível origem e forma de os mitigar é componente obrigatória nos exames e em ambiente de competiçã o certificada.\n \;\n\nNum ambiente informal de camaradagem cervejeira \, a sessão será guiada por Tito Santos e João Durães\, co-fundadores da plataforma de serviços para a cerveja artesanal Fizzlab.pt. Engenheiro s de formação\, contam já com 10 anos de experiência em fabrico artesa nal de cerveja apenas de grão\, premiados no Concurso Nacional de Cerveja s Caseiras e Artesanais e são os primeiros juízes nacionais certificado s pelo exigente Beer Judge Certification Program (n. E1863 e E1864).\n\nNe ste evento serão abordados 6 defeitos com o seguinte programa previsto:\ n\n15:00 - Recepção dos participantes\n\n15:30 - Breve introdução à a nálise sensorial\n\n15:45 - Características organolépticas dos principa is constituintes da cerveja\n\n16:00 - Análise (aroma e sabor) de cada d efeito\, com discussão dos principais descritores\, causas e eventuais fo rmas de o evitar\n\n18:00 - Conclusões e confraternização\n\nUma vez qu e a sessão se vai realizar de tarde e para que os participantes tirem o m aior partido da sessão\, seguem algumas sugestões:\n\n Evitar tomar caf é pelo menos 1 hora antes do inicio da sessão de prova.\n Para os fuma dores\, evitar fumar durante os 30 a 60 minutos antes do inicio de prova\; \n Almoçar pelo menos 2 horas antes do inicio da prova\;\n Evitar usar colónias ou perfumes muito intensos\;\n As senhoras devem evitar usar ba tom.\n\nCusto da participação: 35\,00 EUR c/IVA\, por pessoa.\n\nInclu ído no preço do bilhete está a participação no workshop e ainda uma c erveja à pressão no final da sessão\, a obter no bar da loja Catraio - Craft Beer Shop\, mediante a apresentação do bilhete.\n\n O número de l ugares está limitado a 15 pessoas e a inscrição deve ser efectuada obri gatoriamente até ao dia 29 de Setembro.\n\nFaça já a sua reserva\, pois a realização deste workshop está sujeito a numero mínimo de participa ntes. Assim que esse numero seja atingido\, receberá um email com a confi rmação e instruções de pagamento.\n\nAo adquirir um bilhete para os ev entos organizados pela Fizzlab\, o Cliente está a aceitar os nossos Term os e Condições ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://www.fizzlab.pt/wp-content/uploads/2014/1 1/beer_evaluation_370x247.jpg CATEGORIES:Provas Cerveja LOCATION:Catraio Craft Beer Shop\, Rua de Cedofeita 256\, Porto\, Portugal GEO:41.1511083;-8.617304500000045 X-APPLE-STRUCTURED-LOCATION;VALUE=URI;X-ADDRESS=Rua de Cedofeita 256\, Port o\, Portugal;X-APPLE-RADIUS=100;X-TITLE=Catraio Craft Beer Shop:geo:41.151 1083,-8.617304500000045 END:VEVENT BEGIN:VTIMEZONE TZID:Europe/Lisbon X-LIC-LOCATION:Europe/Lisbon BEGIN:DAYLIGHT DTSTART:20170326T020000 TZOFFSETFROM:+0000 TZOFFSETTO:+0100 TZNAME:WEST END:DAYLIGHT END:VTIMEZONE END:VCALENDAR