BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//wp-events-plugin.com//7.2.3.1//EN TZID:Europe/Lisbon X-WR-TIMEZONE:Europe/Lisbon BEGIN:VEVENT UID:6@fizzlab.pt DTSTART;TZID=Europe/Lisbon:20190427T143000 DTEND;TZID=Europe/Lisbon:20190427T180000 DTSTAMP:20190408T142730Z URL:https://www.fizzlab.pt/events/workshop-leveduras-natureza-crescimento- e-fermentacao-1a-edicao/ SUMMARY:Workshop Leveduras: Natureza\, Crescimento e Fermentação - 1ª Ed ição DESCRIPTION:\n"Leveduras: Natureza\, Crescimento e Fermentação"\n \;\ n"O cervejeiro faz mosto e a Levedura faz cerveja!". Esta é a realidade q ue todo e qualquer cervejeiro deve ter presente na elaboração do seu pro duto. A levedura é\, sem margem para dúvida\, o ingrediente principal pa ra a elaboração de cerveja de qualidade e de forma consistente.\nNeste âmbito e em parceria com a Colossus Craft Brewery\, tomando partido do am biente informal de camaradagem cervejeira\, a sessão será guiada por Tit o Santos que\, juntamente com João Durães\, é um dos co-fundadores da p lataforma de serviços para o sector da cerveja Fizzlab.pt. Engenheiro de formação\, o curriculum inclui:\n\n\n Formado em Tecnologia Cervejeira pelo Siebel Institute of Technology - Chicago\, EUA.\n 11 anos de experie ncia em fabrico artesanal de cerveja apenas de grão\, premiado no Concurs o Nacional de Cervejas Caseiras e Artesanais.\n Um dos primeiros juízes nacionais certificados pelo exigente Beer Judge Certification Program (n. E1864 - desde 2016)\, com o nível actual de Certified. Participou já com o juiz de referência (proctor judge) em exames do BJCP\, bem como em algu mas competições internacionais destacando-se o Barcelona Beer Challenge (3 anos).\n Participação como juiz de referência em estudos académico s relacionados com a qualidade da cerveja artesanal ao longo do tempo.\n Coordenação de provas analíticas de cerveja de diversas marcas naciona is bem como realização de consultadoria.\n Coordenação no treino de u m painel de provas de cerveja.\n\nEste workshop é direccionado a todos o s produtores de cerveja (caseiros e profissionais)\, que queiram aprofund ar ou rever os conhecimentos relacionados com leveduras\, a sua natureza\, ciclo de vida e como isso se reflecte na cerveja.\nApós a recepção dos participantes pelas 14:30\, os temas apresentados serão:\n\n\n Levedura : Principais Funções na Cerveja\n Taxonomia\, Morfologia e Fisiologia\n Reprodução da Levedura de Cerveja\n Levedura de Fermentação Alta e Baixa\n Floculação\n Nutrição\n Crescimento e Fermentação\n Meta bolismo\n Propagação\n\nEspera-se que a duração da sessão seja de ce rca de 3 a 4 horas\, no máximo.\nCusto da participação: 50\,00 EUR c/I VA\, por pessoa.\n\nIncluído no preço do bilhete está a participação no workshop e ainda uma cerveja à pressão no final da sessão (a que est iver disponível)\, a obter na tap room da Colossus Craft Brewery\, median te a indicação do nome do participante.\n\n O número de lugares está l imitado a 15 pessoas e a inscrição deve ser efectuada obrigatoriamente a té ao dia 26 de Abril.\n\nFaça já a sua reserva\, pois a realização d este workshop está sujeito a numero mínimo de participantes. Assim que e sse numero seja atingido\, receberá um email com a confirmação e instru ções de pagamento.\n\nAo adquirir um bilhete para os eventos organizados pela Fizzlab\, o Cliente está a aceitar os nossos Termos e Condições ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://www.fizzlab.pt/wp-content/uploads/2019/0 4/yeast_destque.jpg CATEGORIES:Tecnicas LOCATION:Colossus Craft Brewery\, Rua Dom João IV\, 679\, Porto\, Portugal GEO:41.1526387;-8.602429700000016 X-APPLE-STRUCTURED-LOCATION;VALUE=URI;X-ADDRESS=Rua Dom João IV\, 679\, Po rto\, Portugal;X-APPLE-RADIUS=100;X-TITLE=Colossus Craft Brewery:geo:41.15 26387,-8.602429700000016 END:VEVENT BEGIN:VTIMEZONE TZID:Europe/Lisbon X-LIC-LOCATION:Europe/Lisbon BEGIN:DAYLIGHT DTSTART:20190331T020000 TZOFFSETFROM:+0000 TZOFFSETTO:+0100 TZNAME:WEST END:DAYLIGHT END:VTIMEZONE END:VCALENDAR