Num sector em expansão, a qualidade deve ser o expoente máximo de qualquer produto alimentar contudo, este é muitas das vezes relegado para segundo plano.
Da mesma forma que uma cervejeira não deveria ser lançada sem um plano de negócios, o mesmo deve ser válido para um plano de qualidade.
Abaixo fica um excelente artigo da revista Growler, que aborda a necessidade de uma cultura de qualidade no sector cervejeiro artesanal. Na Fizzlab pretendemos dar ênfase a esta cultura, mediante os nossos serviços de análise sensorial e laboratorial, através dos nossos parceiros.